メロンパンクッキー生地
レンジでカスタードはそれぞれのレシピにのってます( ´艸｀)
材料
◯沢山
・強力粉 ── 500
・マーガリン ── 40
・砂糖 ── 40
・塩 ── 6
・牛乳+卵 ── 330
・イースト ── 6
・チョコキューブ
・強力粉 ── 500
・マーガリン ── 40
・砂糖 ── 40
・塩 ── 6
・牛乳+卵 ── 330
・イースト ── 6
・チョコキューブ
詳しい作り方
一時発酵までHBにおまかせ
それぞれの大きさにカットしたらベンチタイム
乾燥しないように濡れたキッチンペーパーをかけてました
ガス抜きをしながら具を入れて二次発酵
40°30分
170°18分
全部のパンが焼けました
それぞれの大きさにカットしたらベンチタイム
乾燥しないように濡れたキッチンペーパーをかけてました
ガス抜きをしながら具を入れて二次発酵
40°30分
170°18分
全部のパンが焼けました