アイスクリームには川場のブルーベリーとドライ苺

こんばんは、野菜のスイーツべじ太の星野です。
鬱陶しい日が続いています。
洗濯物乾き憎い😰 
娘のお下がりのサーキュレーターが毎日活躍しています。

NHKの「きょうの料理」で紹介していた、
栗原はるみさんレシピの「アイスクリーム」を作ってみました。
意外と材料もシンプルで簡単だし何だか懐かしくって美味しい。
是非お試しくださいね。


川場の旬のブルーベリーと
ドライ苺乗せてみました！
葉っぱはミントが無いのでバジル(笑)

材料は卵の黄身が3個
グラニュー糖　30ｇ
生クリーム　200ｃｃ
グラニュー糖　30ｇ
これだけ！

出来上がった生地を冷凍庫で40分冷やしたら
スプーンで混ぜる
更に40分冷やしたら再びスプーンで混ぜる
もう一度冷凍庫で冷やしたら出来上がり。
ここがポイントのようです。


待ちきれずに途中で試食(笑)
ブルーベリージャム乗せました。


ドライ苺はこちら
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