ピンチはチャンス

明日から一週間、シェフが不在の為店長とほぼ二人でお店を営業させなければならないという任務が始まります何時間不在とかはあったけど、こんなに長くいないのは始めてで、製造一人で段取り組まないといけなくて、不安であります

さらに予約で9号のデコレーションが入ってしまってるのが一番のピンチ7号までしかしたことないよ

いろいろ不安がってたら、シェフにできると思ってるから任せるねんでと言われました
ありがたいお言葉やったけど、今日までの2年半で自信もって任せて下さいって言えるまで成長できひんかったことが申し訳ない

この一週間のピンチをチャンスやと思って成長できるようがんばります
今から連勤中のごはんの仕込みをしなければ

連勤に入る前に丁度いいことにテトテの注文が4件も入りました

ありがたやーさっそく発送してきます

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