今晩は～～あしなかチビタです。
「今晩なに作ろ
」
久しぶりに皿うどん
という答えを得て
作りました
ルイボスティー入りの皿うどんです
煮込みの水の半分以上ルイボスティーです。
それもミネラルたっぷりの
野生のルイボスティーね。
オットは匂い
がとか何とか言って
飲まないのですが
こうやって知らんうちに口に入れられてるという（笑）
日々、鉄分を意識してるので
鉄の中華鍋使用です。
以前、鉄欠乏貧血を疑って、
血液検査を受けた時に
先生から、鉄の蝶理器具を勧められました。
堺刀司（さかいとうじ）のが絶対にええよ～
さびにくいし、手入れが簡単やしね
あべのハルカスで売ってるよ
大絶賛だったのでその足でフライパンと北京鍋
卵焼きの三点を買って帰りました。
使った後、チャチャっと洗うだけで良いし
使い込んだら、どんどんなじんでこびりつきがなくなるだろうし
とても気に入って使ってます。
気に入っちゃって、煮物もこれで作っちゃう。
今までに使った鉄フライパンなんて
比べものにならないぐらい使いやすいの
テフロンはこびりつきにくくて安い、とは言え
はがれるたびに買いなおさなくちゃいけないことを思えば
高い買い物じゃありません。
だいたい剥がれたものがどこに行くの？と考えると
気持ち悪いしね。
鉄なべの購入を考えておられる方はぜひ、候補に
オンラインでも買えるのでリンク貼っときま～～す