桜の季節にお弁当を持って お友達と お花見。
私は、お弁当担当～。
お弁当の中身で人気だったのが、これ
肉巻きおむすび～。
家族に作ってみたいというお友達がいるということで、
今日、お友達９人で
肉巻きおむすび 料理教室を開催。
＜作り方＞
ご飯に 大葉・ごま油・ポン酢
混ぜ混ぜ・・・。
あ、量は適当～。あ、それじゃダメか・・・。
じゃあ、３合で大さじ３～４はい
で、おむすびに！
手が汚れるのがいやなので、ラップでにぎにぎ・・・。
少し冷めたら、肉を巻きます。
ブタさん 牛さん どちらでも～。
今回は 薄切りロースとバラを使いました。
しゃぶしゃぶ用でもOK～。
３，４枚巻きます。
ご飯が見えてちゃダメです。
ご飯が見えないように 覆いかくしましょう～。
片栗粉を うすーくまぶして～。
ヘルシオさんがあれば、野菜肉巻きで、
なければ、フライパンで、巻き終わりを下にして、
焼きます～。
両面ころころ しっかり焼きます。
焼けたら、たれに絡めます。
たれは、しょうゆ みりん 酒 砂糖を 同量ずつ。
フライパンで沸騰させて、煮立ったところに
焼きあがった肉巻きおおむすびを入れて、
しっかり絡めて 出来上がり～。
いやーおいしいわ～。