初めての料理日記

みなさんおはようございます




早速、２９日に作った「ポトフ」を更新します





本多作 シンプルなポトフ～たこさんウィンナーを添えて～
これがなかなか初めてつくったにしてはウマくできたんすよ


材料は，
ニンジン１本
ジャガイモ２つ
玉ねぎ２つ
ウィンナー１袋
コンソメ，ブラックペッパー，塩です
これで４食～６食ぶんデス



①まずは具材(ニンジン ジャガイモ 玉ねぎ ウィンナー)を切ります。ニンジンは一口サイズに。
ジャガイモは半分に切り、それを４等分で。ってことは８等分？
玉ねぎもジャガイモみたいに切りました。
ウィンナーは輪切りに。あとタコも。


②鍋に水を入れて沸騰させて、その中にニンジン→ジャガイモ→玉ねぎ→ウィンナーの順番で。(まだタコは入れない)


③その後は水の量が少なくなりすぎないように足しながら、少しグツグツとしとく
※水の量は具材が浸るか浸らないかぐらいをキープで。


④具材が柔らかくなってきたら、味をみながらコンソメを入れる


⑤コンソメで味が整ったら、塩ひとつまみとブラックペッパーをお好みでかける。
※本多は隠し味としてカツオダシのきいた「ほんだし」を少し入れました



⑥ジャガイモの角がとれるまでコトコトさせる。玉ねぎも溶けてきて良い感じ
※食べる３分前くらいにタコさんを入れて下さい。



ハイ、完成






野菜も食べられるし、ヘルシーだし、簡単に作れるし、ポトフは一人暮らしの学生の味方ですね


野菜とウィンナーのうまみも出てるし、温まるし「ポトフ」良いかも







みなさんも一度作ってみて下さい


それでは、みなさんさいならーε=ε=┏( ・_・)┛