一昨日の火曜日、宮崎市の親子クッキングに参加してきました
親子といっても、かなり子供たちに作らせてくれる内容だったので、しおりは大張り切りで楽しんで来ました
メニューは、シイラのつくね・かみかみサラダ・かぼちゃのスープ・おにぎり
シイラは宮崎ではスーパーに行けば必ずと言っていいほど売ってある、しかもお安くて助かるお魚
かみかみサラダはこれまた宮崎特産の切り干し大根を使ったシーチキンと野菜たっぷりサラダ
料理の前にお魚について栄養士の先生から説明を聞いたり、料理も包丁で切る所から捏ねたり、混ぜたり、おにぎりをにぎったりと、家ではとても面倒でなかなか子供にさせるのは・・・という所までさせてもらえました
地元の食材を使い、私たち親の勉強にもなりました
親がやったことは焼くことと洗い物・・・(笑)
出来上がったら皆で試食いつもになく、しおりパクついていました
お魚のつくねって意外と簡単で美味しい沢山作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもぴったりなので近々やってみようと思います
それから、今週は３日ほど幼稚園の夏季保育があり、今日は最終日で夕涼み誕生日会がありました
幼稚園の前にある系列の高校のホールを借りて行われたので、子供たちはショーを楽しんでいるような気分なのか大盛りあがり先生方の歌＆ダンスや手品や劇など盛りだくさんでした
手品で、おまじないを真剣にやるしおりサン