今日もまだ、ハビーはお休みです
だけど、仕事してて外出する予定も無いので、３時のおやつに合わせてスコーンを焼きました
今回も
のお世話になりました☆今回は、自分でもかなり満足のいく出来です
ちゃんと膨らんだし焼き色も付いたし、中までしっかり火も通ってました
しかも嬉しい事に、横がパックリ割れました
以前作った時は、
膨らまない＆焼き色付かなくて、薄い白いパンみたいだった。
焼き色通り越して焦げ＆中は生焼けだった。なのにボソボソ。だったので、色々レシピを探して今回は大成功
外はサクサク、中は少ししっとり感のある私好みのスコーンになりました
失敗したら嫌だから半量で作ったんですが、これなら倍作っても良かったな
だって、また作るの面倒だし・・・（笑）生地を作ってから冷蔵庫で寝かしたり、オーブンを温めたりで、何だかんだで３時間くらいかかりました
まぁその間に買い物行ったりしてたので、次は生地を寝かしてる間にオーブンを温めておくぞっ
そしたら、もう少し時間短縮出来るかな
オーストラリアのホストマザーみたいに、家に着いてすぐ「ちょっとお茶にしましょうか？」って言って、パパパッとたくさんのスコーンを作れるようになるには、まだまだ時間がかかりそうです
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