久々に、食卓に魚が登場しました
弟が、熱海方面に金目鯛釣りに行き沢山釣れたので
下処理をし真空パック状態で四匹もいただきました ｷﾞｮｷﾞｮｷﾞｮｷﾞｮ
熱海沖のキンメはとても美味しいので、一匹は刺身で炙り
塩とレモン
を降り、ポン酢でたべました。
もう一匹と、おろした残りは、鉄板料理の煮付け
鍋に入らず、見た目は悪いですが、美味しかったです。
真空パックの機械を購入してまでハマってるみたいです 竿は１８万
電動リールは２０万超え・一回の釣行で交通費やら仕掛で３万は
かかるみたいです。
３０匹位釣れたそうで満足してました。
スカイツリーと同じ位、６００Mも糸を垂らし釣るらしく一日に投入出来る
回数もすくないみたいです。
この後、もう少し炙りました
見た目は悪いけど、旨かったですよ