とり胸肉とニラたっぷり中華風あんかけ

やっとニラが安くなり始めましたね。

２束で１００円切る物も見るようになりました。
なので、今回はニラたっぷり食べちゃう料理です。


２人分

とり胸肉　１枚
ニラ　１束
エリンギ　中２本

小麦粉　大さじ２

A顆粒の中華だし　小さじ１
Aオイスターソース　大さじ１
A塩コショウ　適量
A水　１８０ml

片栗粉　適量

ゴマ　適量


エリンギは食べやすい大きさにスライスします。
ニラも食べやすい大きさにカットしてください。

とり胸肉をひと口大にそぎ切りにします。
ビニール袋にとり胸肉と小麦粉塩コショウを入れて
よく振ってとり胸肉全体に小麦粉をよくまぶします。

熱したフライパンにサラダ油をチョット多めに入れ
鶏胸肉を並べて焼いていきます。中火くらい。

なるべく触らないようにして
じっくりカリカリになるまで焼きます。
炒めずに焼く感じです。

なるべく触らないのが
むね肉でもしっとり仕上がるポイントです。

焼いてる面がキツネ色になって
焼いていない面のふちがかなり白くなってきたら
ひっくり返して蓋をします。

２～３分くらい蒸し焼きにします。

で、
蓋を開けると若干カリカリが柔らかくなっているので
もう少しカリカリが戻るくらい焼きます。

で、お皿にあけときます。


ゴマ油でエリンギとニラをよく炒めます。
別で混ぜておいたAの調味料を加えて
ちょっとなじむまで煮ます。

火を止めて、水溶き片栗粉を加え、
お好みの固さまでとろみをつけて

完成したら鳥肉の上に乗っけて
ゴマをふって完成です。

私好みにちょっと薄口にしてあります
調味料はお好みで調節してください。

とり胸肉と野菜でヘルシーだけど食べごたえある感じに仕上がりました。
皮はパリパリなんですけど、あんが馴染んだらしっとりしてきますwww

シンプルで美味しいですよ～
ぜひぜひ。


商品の紹介
アートフレームに新しくイラストのカテゴリを追加しました。
ポップだけど温かみのあるようなデザインを選びました
ぜひご覧になってくださいませ。

《アートフレーム》Ingela P Arrhenius /Circus
《アートフレーム》Ingela P Arrhenius /Stad
その他イラストアート一覧はこちら

《アートフレーム》こねこのぴっち ぴっち2〔ハンス・フィッシャー原作〕
《アートフレーム》こねこのぴっち ぴっち1〔ハンス・フィッシャー原作〕
その他「こねこのぴっち」シリーズ一覧はこちら

LSD

マラソン大会が日曜日に控えているので、
最終調整するべく、
今日はLSDをしてきました。

「LSD」とは、
「Long Slow Distance」を略したもので、

「長い距離をゆっくり走る」というトレーニング法です。

会話できるくらいのゆっくりとしたペースで
１時間以上、なるべく９０分くらいを目標に走ったりします。

水族館を拠点とした海沿いのランニングコースを使って
気持ちよく走ってきましたよ。

ロケーションを楽しみながら走れるのもLSDの魅力です。

辛いだけの走り込みじゃなくて、
実はゆっくりと楽しみながら走っても
心肺機能や持久力や筋力もしっかり鍛えられるんです。

長い時間走るってのがミソらしいですよ～

実際、LSDやったあと別の日にジョギングすると
かなり楽に感じます。すごい！


今日は無茶苦茶いい天気で最高で
別府湾もなんかキレイで濁っていなくて
気分も上がりました。

調子よく走って、
帰ってからの風呂も最高でした。


・・・と思ったら今日は天気が良すぎて
急に日焼けしてしまい、

半袖で走ったので腕が真っ赤でヒリヒリに・・・。
サングラスしてたので顔が逆パンダみたいになってヒリヒリに・・・。

若干日焼けに弱いので、赤くなって痛くなるんですよねぇ・・・。

うーん、楽しかっただけに残念。反省。


商品の紹介
蘭をモチーフに、気持ちが穏やかになるような元気になりそうな
ピンクのアートフレームです。風水にも使えそうな気がします。

《アートフレーム》ケイト ナイト ブルーム2

そのほか各種取り揃えております
target="_blank">「多色リーフシルエット」の商品一覧はこちら

とにかく脚。

ブログネタ：今1番マッサージしてほしい箇所 参加中
本文はここから




今とにかくマッサージして欲しいのは
脚です！脚なんとかして欲しい～～

２０日がマラソン大会本番の日なので、
それに向けて走り込み中なんです。

マラソン大会って言っても、
５kmの部なんですけどねwww

当日になって急に走ったがために
捻挫とか洒落にならないですよね。

なので、ケガだけはしないようにと
少しづつでも走るようにしています。

目標があると続けられるもんですねぇ
お陰様でかなり楽に走れるようになりました。

今度で大会は二回目の参加。
前回は大会の雰囲気に飲まれてしまって
モジモジしていましたけど、

今回はガンガン行ってみようと思っています。
戦う前に負けたくない！！

って意気込みすぎて無理しちゃうといけないのですけどねwww


マラソン大会って結構盛り上がっていて
すごく楽しいですよ～

かなり人が集まるイベントなので結構豪華なんですよ。
いろんなショップも出店していたりして
ちょっとしたお祭りみたいになっています。

普通に遊びに行くだけでも楽しめるかも。

有名な企業が協賛についてたりして
参加賞とかでも結構たくさん用意してあることがあります。
有名スポーツメーカーのグッツとか
有名スポーツドリンクメーカーのなんかアレとかwww

今回参加する大会の参加賞にはなんと「鬼面」が入っているそうで・・・。
すごい気になります・・・

参加賞が「鬼面」って・・・www
私はかなり楽しみwww

とりあえず、
当日は怪我しないように

なんとか前回より良いタイムでゴール目指して
頑張ってきますね～


商品の紹介
ニュースで今年の夏の電力不足について取り上げられていました。
去年話題になった緑のカーテン等、エコで涼しいモノがまた流行りそうですね。
ウレタンフォームでふかふか。天然竹のひんやり感。
２カラー３サイズご用意いたしました。この機会に是非ご覧ください。
天然竹のボリュームラグ【Barretta】バレッタ 130×185cm ブラウン
天然竹のボリュームラグ【Barretta】バレッタ 185×185cm ベージュ
天然竹のボリュームラグ【Barretta】バレッタ 185×240cm ブラウン
ラグマット一覧
いずれも送料無料です。