シャクシャク感とドルルル感

や、やっと九州地方も梅雨明けしました・・・
今年は凄かった・・・

そして明けたら急に暑くなった！！Σ(￣□￣；)

しんどい夜にはアレですね。
そうめんですね。

氷入りのかけそうめんなんて、
とっても、お宜しいんじゃないでしょうか。

でー、
今回は急に熱くなって体力奪われまくりなので
元気になるネバネバ食材をガッツリ乗っけてみました。

「ネバネバネバかけそうめん」でございます(￣ー￣)ﾉ

材料（２人分）

そうめん　　３００g
めんつゆ　　５００ml（かけつゆ用に薄めたもの）

ヤマイモ　　１０cmくらいお好みで
オクラ　　　大４～５本お好みで
なめこ　　　１袋

（あえて、納豆は外しました。）

小ネギ　　　適量
大葉　　　　適量
きざみ海苔　適量
いりごま　　適量

なめこをサッと下ゆでします。
取っ手付きのザルとか使うと楽ですね。

オクラも１５～２０秒程熱湯で下ゆでします。
そのあと３～５mmの輪切りに。

グツグツ煮込まなくていいから楽ですなぁ
ただでさえ暑いのにねぇ(;^ω^）

山芋は拍子木切り。

そうめんを茹でて流水でしめてザルにあけときます。

小ネギは細かく小口切り
大葉は細かく千切り

どんぶり等にかけつゆを入れて、
氷も投入しちゃいます。

そうめんを入れたら、

ネバネバ食材を乗っけて、
ネギと大葉と海苔をちらして

最後にゴマをふったら完成です！！


これ、
ネバネバでツルツル食べれて美味しい！！
めんつゆに合う食材ばかりなので間違いないですねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾋｬﾎｰｲ

山芋をすらずに拍子木切りにしたことで、
シャクシャク感が加わって楽しいです。

そしてツユをすすったときに一緒に来る、
なめことオクラのドルルル感。

なんと言えばいいんでしょうか
口に入る瞬間にドルルルンって来るじゃないですか？

ぐはー表現力少ない！！＼(゜□゜)／

とにかく、ドルルンって口の中に
めんつゆとなめことオクラが一緒に入ってきて
口の中で混ざり合うのが美味しいのですwww

ニュアンスで感じてくださいwww

これ、
あと梅肉ソースぶち込んだり、
ミョウガとかで薬味強化したりとか
色々アレンジもできそうですね～

暑い日はこんなのが一番ですな～(＾～＾)




商品の紹介
ウッド スカルプチャー アート モンステラA/ホワイト
W60 X H60 X D4 cm

夏らしいモンステラのアートフレームホワイトのご紹介です。
職人による手作りのアートフレームです。
彫り込みからのぞく木目がアクセントになり、
高級感のある美しいアートフレームに仕上がっています。
リビングの雰囲気が変わりますね。
大胆なモンステラが夏にピッタリですね。
是非リビングの季節の演出にご活用下さい。

ウッド スカルプチャー アート モンステラA/ホワイト
販売価格: 15,750円 (税込)
こちらの商品は送料無料でお届けします

かんたん棒々鶏風

だ、だめだ・・・
だんだん胸肉飽きてきた・・・(￣ロ￣;;

あんなに家計に、僕たちに優しかった胸肉なのに・・・
こんな気持ちになるなんて・・・
なんて薄情なのだ・・・

という訳で、
胸肉倦怠期から脱出するべく、
なんか変わった事して良いところ新発見しようぜプロジェクト発足です（･ε･)ﾉｵｳｲｴ


第一弾は棒々鶏風茹で鶏です。


これ、
簡単で美味しくてヘルシーなんです。
以前よく作ってたんですよね～
（第一弾から新発見じゃない）

作り方は
蓋ができる鍋に胸肉が浸るくらいの水をわかして
１５～２０分くらい胸肉を茹でます。
そして蓋をして火を止めて、手で触れるくらい熱が取れるまで放置です。

熱が取れたら指で繊維に沿って裂いていきます。
モヤシを茹でたやつとかキュウリの千切りの上に盛り付けて、
市販のゴマドレッシングとかぶっかけたら完成です。

ゆでたまごも添えてみました。
常温にもどした卵を９分２０～３０秒茹でるのが俺好みです。
かた茹ではちょっと苦手。

この棒々鶏は冷やし中華とかにも添えたり
結構使い勝手いいですよ～

それに胸肉なのにボソボソしなくてしっとり仕上がります。
ドレッシングかけすぎるとアレですが、
おつまみにもオカズにもちょうどいいですよ

火を止めて放置ってのがいいですよね。
夜作って、一晩おいといたら朝に完成とか楽ちんです。
朝に火を使わなくていいなんて素晴らしい！www

お試しあれ～(´▽｀)ﾉ



商品の紹介

今回もまた巨匠パブロ・ピカソのアートフレームです。
一見ピカソの作品に見えない雰囲気ですが、
大胆なラインと雰囲気で普通の大人には描けないようなセンスがあります。
送料無料ですので是非この機会にご覧になってくださいませ。
パブロ ピカソ 花瓶の花
販売価格: 18,900円 (税込)
こちらの商品は送料無料でお届けします

手作りニョッキとみじん切り野菜トマトソース

以前から気になってた手作りニョッキに挑戦してみました。
意外と簡単らしいとの事。

材料を見ても
ジャガイモと強力粉と卵黄に粉チーズくらい。


やってやれない事はない！(-_☆)ｷﾗｰﾝ


やっちゃえやっちゃえって事でやってみました。


先ず、
マッシュポテトをこさえます。

ジャガイモ２～３個（３００gくらい）

洗ってビシャビシャなまま、
皮ごとなままラップにくるんで
３～４分レンジで加熱します。

柔らかくなったジャガイモをビンとかでギュギュっと
押しつぶして皮を剥ぎやすくします。


ってすんごい熱ィィィΣ(￣□￣;)!!

暑いのになんで熱い料理にしちゃったんだろう俺・・・


アヅヅヅヅヅッと言いながらもなんとか剥き終わり。

ボールに入れます。

卵黄一個分入れます。

粉チーズ大さじ１入れます。

そして強力粉１００gを少しづつ
ジャガイモを練りながら加えていきます。

全部入って粉っぽさが無くなったら
一口大にちぎって丸めてフォークで潰して模様をつけて

パスタ茹でる感じの塩加減の熱湯に放り込みます。
しっかり塩を入れときましょうね。

プカプカ浮いてきたら完成。
ざるにあけときましょう。


さて、
ソースですが、

今回はドンキで６０円以下で売ってたトマト缶を使います。
ウルトラ安かった・・・心配なほど安かった・・・
ありがとうドンキ(ﾟｰÅ)

人参一本。ナス(大)一本をそれぞれみじん切りにします。


目の前にはグラグラ煮えたぎるニョッキ用の鍋・・・
熱い・・早く切り終わらないと死んでまう・・・(;´Д`)

そしてドンドン減る夕食用の冷たい麦茶(・_・;)

フライパンにオリーブオイルちょっと多めに入れて
弱火で火にかけます。

ニンニクのスライスとかを入れて香りが出るまで
じっくり弱火。

香ってきたら野菜を入れちゃいましょう。


そしてじっくり炒めます。

せめて人参だけでもレンジで柔らかくしとくんだった・・・
人参けっこう時間かかる・・・

いい感じに炒まったら、
トマト缶投入。

ニョッキ茹でた茹で汁オタマ一杯投入。

弱火で煮詰めていき、
塩と砂糖で味見ながら加減して入れてください。

オイスターソースを隠し味で大さじ１入れるとかなりいいです。

美味しく出来上がったら
ニョッキも混ぜてなじませて完成です。

今回は別でズッキーニの輪切りをオリーブオイルで焼いた奴も入れました。

盛り付けたあと
粉チーズ、粗挽き胡椒、粉末バジルをお好みでかけてください。

完成です。


もう火使いまくり包丁使いまくりで大変でしたが
ムッチャクチャ美味しく出来ましたよ！！

暑くてシオシオになりましたが
ニョッキはモチモチでした！！！

手作りしてみてよかった・・・（ｉДｉ）ｱｩｩ

ぜひぜひお試しあれ～


とりあえず食後のシャワー浴びてきます・・・ヽ(;´Д｀)ノﾋｨｰ




商品の紹介
パブロ ピカソ ドンキホーテ

今回も巨匠パブロ・ピカソのアートフレームのご紹介です。
ドンキホーテをモチーフにした珍しい作品で、
黒一色ながらも存在感のあるアートフレームです。
気がついた人と話題に花が咲きそうですね。
送料無料のこの機会に是非ご覧になってください。
パブロ ピカソ ドンキホーテ
販売価格: 18,900円 (税込)
こちらの商品は送料無料でお届けします