嫁さんが珍しく白ワイン飲みたいって言い出したので
ちょっとこしらえました。
しかも塩さんまが１尾５８円で売ってたし(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
なのでその分、
激安ワインから安ワインに格上げになりました。
格上げ？
●材料（２人分）
塩さんま ２尾
オリーブオイル 適量
にんにく ２片
唐辛子 １本
ローズマリー 適量
塩コショウ 少々
適当なハーブ 少々
まず、
塩さんまを３枚におろして
それをさらに半分にカットします。
塩さんまなので下味無用なので
そのままアルミホイルに並べます。
うまいことアルミホイルでお皿をこしらえまして
塩さんまを２段にして並べます。
アルミホイルは余裕をもってカットしてください
最後包むので。
そこにスライスしたにんにく
半分にちぎった唐辛子とローズマリーと
塩コショウと適当なハーブ（今回はオレガノ使用）をセットして
塩さんまが浸るくらいオリーブオイルを投入します。
ホイルでお皿を作るときに若干タイトにすると節約になりますが
まあ、こんな時くらいケチらず使っちゃいましょう。
大丈夫です。
オリーブオイルは捨てずに使います！
余分なアルミホイルで蓋をして包みます。
そのままフライパンへ。
フライパンに蓋をして８～１０分くらい中火にかけます。
塩さんまに通ってないと思ったら延長してくださいね。
完成
それがまた白ワインにめちゃくちゃあっちゃう！
あっちゃうの！
たっぷりオイル使いますけど
気にならず爽やかに食べれますよ～
ローズマリーが効いているからかも。
もうね、バクバク食べちゃって
ワインぐいぐいいっちゃいます。
あっという間に完食しちゃいました。
そして
残ったオリーブオイル、
まあ、残さずとも同時進行で良いんですけど
バゲットとかにつけて食べるのです
これがまた
ハーブの風味と塩さんまの風味が
しっかりオリーブオイルにしみてて
バゲットにむちゃくちゃハチャメチャあっちゃう！！
あっちゃうの！！！
あっちゃうのじゃ！！！！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾑｷｰ!!!!
あっという間にオリーブオイルも無くなります。
ぜひぜひお試しアレです。
結構簡単ですよ～
普通のさんまだったら
さんまをおろした後に塩を全体にふって
１時間くらい放置した後にオイル煮にしてね
ちょっとこしらえました。
しかも塩さんまが１尾５８円で売ってたし(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
なのでその分、
激安ワインから安ワインに格上げになりました。
格上げ？
●材料（２人分）
塩さんま ２尾
オリーブオイル 適量
にんにく ２片
唐辛子 １本
ローズマリー 適量
塩コショウ 少々
適当なハーブ 少々
まず、
塩さんまを３枚におろして
それをさらに半分にカットします。
塩さんまなので下味無用なので
そのままアルミホイルに並べます。
うまいことアルミホイルでお皿をこしらえまして
塩さんまを２段にして並べます。
アルミホイルは余裕をもってカットしてください
最後包むので。
そこにスライスしたにんにく
半分にちぎった唐辛子とローズマリーと
塩コショウと適当なハーブ（今回はオレガノ使用）をセットして
塩さんまが浸るくらいオリーブオイルを投入します。
ホイルでお皿を作るときに若干タイトにすると節約になりますが
まあ、こんな時くらいケチらず使っちゃいましょう。
大丈夫です。
オリーブオイルは捨てずに使います！
余分なアルミホイルで蓋をして包みます。
そのままフライパンへ。
フライパンに蓋をして８～１０分くらい中火にかけます。
塩さんまに通ってないと思ったら延長してくださいね。
完成
それがまた白ワインにめちゃくちゃあっちゃう！
あっちゃうの！
たっぷりオイル使いますけど
気にならず爽やかに食べれますよ～
ローズマリーが効いているからかも。
もうね、バクバク食べちゃって
ワインぐいぐいいっちゃいます。
あっという間に完食しちゃいました。
そして
残ったオリーブオイル、
まあ、残さずとも同時進行で良いんですけど
バゲットとかにつけて食べるのです
これがまた
ハーブの風味と塩さんまの風味が
しっかりオリーブオイルにしみてて
バゲットにむちゃくちゃハチャメチャあっちゃう！！
あっちゃうの！！！
あっちゃうのじゃ！！！！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾑｷｰ!!!!
あっという間にオリーブオイルも無くなります。
ぜひぜひお試しアレです。
結構簡単ですよ～
普通のさんまだったら
さんまをおろした後に塩を全体にふって
１時間くらい放置した後にオイル煮にしてね