ブログネタ：腹○分目で食事やめる？ 参加中本文はここから
腹八分目で済む時と済まない時があります。
それは美味しいドンブリ物を食う時だー！
と言う事で、
強引にブログネタにねじ込みましたが気にしないでください。
今回は最近マイブームの韓国味噌サムジャンを使って料理をこさえました。
サムジャンは後日紹介します。
材料は２人分です。
キャベツを千切りにします。量はお好きな分だけどうぞ～
玉ねぎを１個みじん切りにします。
ひき肉は100ｇ強使います。
サムジャン 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
上記の調味料はあらかじめ混ぜて練っておきます。
フライパンにごま油とおろしニンニクを入れて
弱火で香りだしをします。
香りが出てきたら、
中火にして、玉ねぎをアメいろになるまで炒めます
そしてひき肉投入。
中火のまましばらく炒めます。
色が変わって、油の色も透明になってきたら
合わせた調味料を加えて少し炒めて馴染ませます。
味を見て塩コショウを適量ふります。
出来上がったら別の容器にあけておきます。
最後に目玉焼きを焼きます。
僕の場合は少し焼いてから水を振りかけて蓋をして蒸す方法で焼きます。
やっぱ半熟で黄身がドロッと出ちゃうのがいいですよね。
どんぶりに、
ご飯をよそって、キャベツを盛って、
肉味噌を盛って目玉焼きを乗せたら完成です。
半熟の黄身と肉味噌とキャベツが絡んだら、
もう最強・・・
こりゃあ八分目じゃ済まないですよｗｗｗ
商品の紹介
実は平面なアート作品ではないんです
表面にガラスをはり、3cm前後の奥行きをつけることで立体感を表現しました。
《アートフレーム》タカシ サカイ 瞑想3