ブログネタ：カレーのかくし味は？ 参加中本文はここから
我が家のカレーは必ずチャツネを入れます。
チャツネとはフルーツとスパイスで作ったジャムみたいなソースみたいなそんな調味料です。
これを入れると味が深くなり、フルーティーな香りと酸味がします。
なんかね、
ぐっと高級感が出ますw
市販のルーにチャツネを少し入れるだけでいいので、
いつものカレーに飽きたら入れてみてください。
スーパーのカレーコーナーに必ずある筈です。
フルーティーな感じは辛いの苦手な人でも美味しく食べられるカレーに仕上がると思いますよ。
でひでひお試しください。
あと、
うちではゴボウを入れます。
２cm以上の長さで切ります。スライスとかしません。
ゴロゴロって感じを残します！
カレーって全体的に柔らかくなるから、
ゴボウの歯ごたえがいいアクセントになって面白いんですよ。
レンコンとかもいいかもしれませんね。
これもオススメします～
商品紹介
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