さしすせそ

ブログのタイトルで料理好きと書いているのに、料理の事、ほとんど書いなかったので、今日は料理の簡単な豆知識を書こうと思います



みなさん



料理の『さしすせそ』って知ってますか(笑)


当たり前やんってめちゃくちゃ聞こえて来てるので、それ以上は言わないで


一様書きますが

さ 砂糖

し 塩

す お酢

せ 醤油

そ 味噌



のことですよね



ここまではみなさん知っていると思いますが、もう1つ意味があるのを知っていますか



知ってる方…………




言わないでぇ



知らない方の為に



実は並び方に意味があるんです



さしすせそ



何の並びかと言うと



味付けする順番なんです

砂糖から味付けしていかないと食材に味がなじまないんです
簡単に説明すると、砂糖が一番小さな玉だとします。で味噌が一番大きな玉。

食材に味噌と同じ筒状の穴が沢山空いているとします。


砂糖から入れて行くと味噌まで全部野菜に入るのですが、味噌から入れて行くと他を全て弾いてしまい、野菜に入らないんです。



なので、何でも調理するときはまず砂糖から味付けすると失敗が少ないです




知ってましたか



以上、ぷち豆知識でした


今仕事が終わったとこです



さぁ今から嫁を起こさないよう、隠密に帰宅し寝まーす

被災者の方が一人でもほっこりして頂ければ………

自分の家では基本、家事は赤犬(嫁)がしてくれています


が、私(Mr.３)が休みの時は何かしてほしい(させないと気が済まない!?)性格なんです


この間あった思わず



「させて下さい女王様ぁ～」



と思わず言ったエピソードを紹介します


ある休みの日



いつもの用にスティッチ(恥ずかしながら愛用の枕がドデカイ、スティッチのぬいぐるみなんです←赤犬の趣味ですから)と一緒にフナフナ寝ていると、




「なぁなぁ」



と、しばらく聞いたことがない、あま～～い声で赤犬が話しかけてきたので、




………怪しすぎる




普通の夫婦なら、「イチャイチャしたいんか可愛いいなぁコイツぅ～」的な選択肢もあると思いますが、なんせ家の嫁は赤犬ですから………





絶対ありえん




と、心の中で思いつつも



「うどうしたん」




と、精一杯の半笑いでかえすMr.３



「洗濯機回してほしてぇやぁ」



いつもでしたら



「了解で～す」



と言いするのですが、たまには意地悪言ってやろう(ちょっとした抵抗)と思い(ちょっと言ってするつもり)



Mr.３「え～休みの日ぐらいゆっくりさせてやぁ」


赤犬「ええやんしてやぁ」



Mr.３「え～～いややぁ～眠い」



赤犬「なぁお願い」



Mr.３「眠いっす」



赤犬「お願い」



Mr.３「むにゃむにゃ」


赤犬「お・ね・が・い」



Mr.３「ぐぴぃ～」



赤犬「………。」



さすがにそろそろやばいなぁとみなさんも思っていると思いますが、私もそう思い、目を開けて布団から出ようとした時に目に入ってきた光景が



赤犬が枕元に仁王立ちで、菅原文太ばりににらみをきかせこっちを見ているではありませんか(ガクガク)


しかも、両手に洗濯物(私のTシャツ)を持って


赤犬「やっってくるぇるやんぬぁ」



次の瞬間




ビシッ



両手に持っていた私のTシャツを、鞭のようにしならせすごい形相で文太がにらんでいるではありませんか


Mr.３「させて下さい女王様ぁ～」




と、思わず言ったエピソードでした


ちなみに、その後赤犬はころっと機嫌がよくなりました


抵抗せんとこ

地震

今日1４時４８分頃

東北地方太平洋沖でＭ８・８の地震がありました。

普段はしょーもない事ばかり書いている自分ですが、今日はやめておきます。


私も昔、神戸で起きた大震災の被災者の一人でした。

なので今被災にあわれている方の大変さが、痛い程解るから………。


皆さんの無事を心から、祈っています。