今日の晩ご飯
スペアリブと、大根・卵の煮込み
ホロホロに煮たスペアリブ。
作り置きのもの達
具沢山豚汁🐽今回は干し椎茸入り🐽
毎日収穫出来るブルーベリー
今日は、いつも通りの朝でした。
お庭の花壇に、ヘビがいました。
呑気に食べてる場合じゃないとか、言ってたよーな。
チビちゃんは、お母さんの動揺に敏感に反応していだよーで、まさにチビちゃんの背後にいたヘビを、どこかに追いやりました、
豚汁
茄子の煮浸し
ゴーヤの梅肉ツナ和え
ズッキーニのナムル
スペアリブを焼く→お湯で灰汁抜き→酒とお水と生姜でコトコト炊く→冷まして冷蔵庫で寝かして、浮いた油を油抜きする。
下処理多いスペアリブ。手間をかけた甲斐があるなーって思える絶品でした。
茄子の煮浸し🍆オリーブオイルで茄子を焼いてみました。冷たいまま食べるにはオリーブオイルのがいいかも🍆油がくどくない
いつものよーに、お庭に出で、お母さんはお花に水やりをしていました。
お母さんは、本当に本気で、とてつもなく、どーしよーもなく、ヘビが嫌いだそーです。
ヘビの様子を見て来いと言われました。
やっぱり頼りになるのは、チビちゃんだなとお母さん言っていました。
チビちゃんは強い女です。
カッコいー女です。
あなた達の為ならどんな事も頑張れるって思ってました。私…でもヘビは本当に無理涙