世界を変える皆様こんばんは！
せわしくさせていただいております。
今日は起きてすぐさま、半田店の常連様の石原さんの持つ畑に
アフリカで農業を学んだOHANA半田店バルさんと一緒に行ってきました。
とにかくでかいです。ブロッコリー畑です。
収穫は終わった後でしたが、いろいろお話を聞かせていただきました。
今年は、まず生産者様とたくさん繋がっていき、直接農家さんや
漁師さんなどから仕入れをもっと出来るように進めていこうと考えてます。
ブロッコリーの茎をその場で切って食べさせていただきましたが、
甘くて美味しかったですね～
土について語るバルさんです。
僕はこの手の話はついていけませんです。
密かに考えてることがありまして、簡単にいうと、農家さんのネットワークと
飲食店のネットワークとのマッチングです。
もっとお客様に生産者様の顔が見える商品の提供することで、
安心で安全をさらに伝えることができ、さらにお値打ちにお届けすることができます。
第1次産業への興味もあるのですが、冷静に判断して、まずは生産者の方と
たくさん繋がり、触れ合うことからスタートさせます。
そしてバルさんは、石原さんに連行されていきました。
そして今月2回目のパートナーさんのリーダー会、キャプテン・マネージャー会議でした。
こちらもかなり盛り上がり、改めてOHANAのパートナーさん達の意識の高さに感激しました。
そして今日は九州よりわざわざ来店されているお客様がいらっしゃるので顔だせるように・・・
その後、打ち合わせが2件あり！
・・・・
おかげさまで
ありがとうございます。
あなたにとって幸せの波がまるで大津波の如く、起きますように・・・
最幸の一日を・・・