世界を変える皆様こんにちは!![]()
帰ってまいりました。 写真多めですが付き合ってやってくださいな!
今年初の全国会議!熱かったです。![]()
特に内山兄貴がスイッチ入りまくりで、八海山様でした!(笑)
せっかくの東京なので、一つでも多く吸収しようと店舗視察に行ってまいりました。
高橋理事長に案内して頂きました。焼肉屋さんのビーフ・キッチンさんです。
店内は、まったく焼肉屋っぽくありません!接客もライトな感じで、居心地良かったです。
肉の部位の説明や、食べ方などの説明もわかりやすく、丁寧でした。
続きまして、
まいどてっぺんさんです。レバテキが食べられなかったのが残念!ハツモトの串焼き!
最幸に美味しかったです。![]()
そしてそして
内山兄貴の新店! ふたつめ!
あたくし個人的に申しまして・・・ すごく大好きなお店です。
今回このお店の立ち上げには、内山兄貴はまったく絡んでおらず、
平野くんがすべて仕切って立ち上げたそうです。
その任せっぷりがさすがです。
串揚げがメインのお店です。お店もいい味だしてました!
なんとこのお店の裏が、なかめのてっぺんさんなんです。![]()
ここもいい雰囲気出てます!奥まった所なんですが、24坪でなんと
月商1000万円!すげ~~~~~~! ぶっ飛びです。![]()
一つ一つの積み重ねなんでしょうね!すごすぎです!
そしてお次は、僕の4つ下?で、現在8店舗?10店舗?
現在の注目株のまろちゃんのお店!にお邪魔させて頂きました。
こちらもいい味だしてます。作りが上手です。デザイン性もいいです。
なんとこの牡蠣!結構な大きさですが、1個180円!激安です。しかもうまい!![]()
お隣の帆立君もぶりぶりでかくてなんと250円!これも激安です。これには驚きです!
こちらは踊り白魚のアーリオ・オーリオです。こちらもGOOD!テイスト
そして最後は、赤塚元ちゃんの原点!へ![]()
居酒屋業界に携わる方の多くが、このお店をベンチマークされていると思います。
そうです!楽のお父さんのお店! 下北 汁べえ です。
なんとも言えない空気感です。 創業から18年?とは思えないくらいです。
10年以上前、元ちゃんはこのカウンターの中にいたんだな= なんか不思議な感じ!
超!満タン 大繁盛でした! スタッフさんもフランクでみんな気さくで楽しんでる感モリモリ!![]()
沖縄産のまこも茸の豚まき焼き
ほんとに学びの多い二日間でした!今度OHANAメンバーに見せてあげたいお店も
マークしました!
なんか東京で勝負してみたいな~~~なんて少し思ってしまいました。
今はまったく考えておりませんが、いろいろ変化していきそうなので、アンテナは常に
はりつつ・・・
東京進出! するのかな~? 今現状ではしたいっ!とは思えてないからな~
非常に内容の濃い2日間でした。 OHANAのメニュー切り替えの参考にもなりました。
みんないつもありがとう!
1月!外は冷え込み、売上も冷え込み、なんてことがないように、
お店はいつもホットホットでいきましょう!
今日も読んで頂きありがとうございます!
あなたにとって幸せの波がまるで大津波の如く、起きます様に・・・
最幸の一日を・・・![]()









