世界を変える皆様こんにちは!パー


帰ってまいりました。 写真多めですが付き合ってやってくださいな!


今年初の全国会議!熱かったです。メラメラ


特に内山兄貴がスイッチ入りまくりで、八海山様でした!(笑)



せっかくの東京なので、一つでも多く吸収しようと店舗視察に行ってまいりました。


高橋理事長に案内して頂きました。焼肉屋さんのビーフ・キッチンさんです。


店内は、まったく焼肉屋っぽくありません!接客もライトな感じで、居心地良かったです。


肉の部位の説明や、食べ方などの説明もわかりやすく、丁寧でした。


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続きまして、
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まいどてっぺんさんです。レバテキが食べられなかったのが残念!ハツモトの串焼き!


最幸に美味しかったです。ビックリマーク


そしてそして


内山兄貴の新店! ふたつめ!


あたくし個人的に申しまして・・・ すごく大好きなお店です。


今回このお店の立ち上げには、内山兄貴はまったく絡んでおらず、


平野くんがすべて仕切って立ち上げたそうです。


その任せっぷりがさすがです。


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串揚げがメインのお店です。お店もいい味だしてました!


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なんとこのお店の裏が、なかめのてっぺんさんなんです。グッド!



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ここもいい雰囲気出てます!奥まった所なんですが、24坪でなんと


月商1000万円!すげ~~~~~~! ぶっ飛びです。!!


一つ一つの積み重ねなんでしょうね!すごすぎです!


そしてお次は、僕の4つ下?で、現在8店舗?10店舗?


現在の注目株のまろちゃんのお店!にお邪魔させて頂きました。


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こちらもいい味だしてます。作りが上手です。デザイン性もいいです。

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なんとこの牡蠣!結構な大きさですが、1個180円!激安です。しかもうまい!!!


お隣の帆立君もぶりぶりでかくてなんと250円!これも激安です。これには驚きです!


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こちらは踊り白魚のアーリオ・オーリオです。こちらもGOOD!テイスト

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そして最後は、赤塚元ちゃんの原点!へDASH!


居酒屋業界に携わる方の多くが、このお店をベンチマークされていると思います。


そうです!楽のお父さんのお店! 下北 汁べえ です。



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なんとも言えない空気感です。 創業から18年?とは思えないくらいです。


10年以上前、元ちゃんはこのカウンターの中にいたんだな= なんか不思議な感じ!


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超!満タン 大繁盛でした! スタッフさんもフランクでみんな気さくで楽しんでる感モリモリ!合格



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沖縄産のまこも茸の豚まき焼き 


名物海老のマヨチリ!絶品です。ビックリマーク

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ほんとに学びの多い二日間でした!今度OHANAメンバーに見せてあげたいお店も


マークしました!


なんか東京で勝負してみたいな~~~なんて少し思ってしまいました。


今はまったく考えておりませんが、いろいろ変化していきそうなので、アンテナは常に


はりつつ・・・  



東京進出!  するのかな~? 今現状ではしたいっ!とは思えてないからな~



非常に内容の濃い2日間でした。 OHANAのメニュー切り替えの参考にもなりました。



みんないつもありがとう!



1月!外は冷え込み、売上も冷え込み、なんてことがないように、


お店はいつもホットホットでいきましょう!




今日も読んで頂きありがとうございます!



あなたにとって幸せの波がまるで大津波の如く、起きます様に・・・波 最幸の一日を・・・グッド!