松下幸之助さんは言った!
『掃除が出来ないやつは、何もできない!』
『自分の身の回りを掃除できない者が、
どうして天下国家を掃除する仕事が出来ようかっ!』
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どきっ!
常にこの言葉を聴いた時、
脳天打ち砕かれるような衝撃でした。
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こんな感じで・・・
違う意味でも衝撃ですけど・・・(笑)
ここ最近、現場に入るとき、掃除する箇所を決めて入る。
先日、久々に叱った。僕自身の責任なんだけど、忙しいという錯覚にかられ、
清掃の大切さを自らが示していなかった結果です。 大反省!です。
それは、5月にOPENした 魚昇本店でした。
大心友の元ちゃんはいう。 『毎日が本日開店』 これには色々な意味があるが、
清掃もその一つだね。 店長とOPENの時、『この状態を維持しようなって誓ったあの日』
僕は創業の時から、フロアーを磨くのは頭をさげて、手磨きにこだわりました。
どんどんお店に愛着が沸くんだよなー 細かいとこにも目が行き、自分の気づきの能力が
あがるし、謙虚さや、感謝心の向上にもなるしなー 何しろその状態がお店や、自分の心の反映だし、
掃除=清潔感(クレンリネス)は3大原則の一つだし、理念にも、QSC(AH)の極限を追求するってあるし、
『どんな環境でお食事して頂きたいのか・・・』 これ考えたら、自己中的な感覚にならんもんね
繁盛し続けてるお店は、光るべき物が光ってるし、バックヤードはきちんと整理・整頓されてるしなー
なにより 『気が違うからね』 直接的にお客様の目に見えなくても、不思議と伝わっちゃうからね
っで、叱ってしまったあと、普段お客様から目に見えないところからやりました。
そして昨夜、店長やまちゃんとチーフの鏡さんとOHANAの元気印、ユナと4人でフロアーを磨きました。
イケメン店長の山ちゃんですっ!![]()
鏡チーフとあたくし、めっさこすりました。![]()
魚昇本店の壁です。あたくしが書きました。 ちなみに魚辺の右側はメンバーの名前が入ってます。
おっし!そうじ力で福ま猫っと!![]()
OHANAの皆ー よーく考えよー
そうじは大事だよー
です。
OHANAメンバーへ、掃除にまつわるエピソードはたくさんあるので、このブログもしくはまた伝えるね。
※ディズニーのそうじ力 ※あのナイチンゲールもそうじ力で奇跡を ※同志の人たちのそうじ力
などです。
オッシャー!そうじ力で天気がどんよりなこんな時こそ、お店はカラッと気を保っていこー
俺は今からデスクの周りをやるぞー! みんないつもありがとー!
長文読んで頂きありがとうございます。 感謝!
あなたにとって幸せの波が、大津波の如く起きますように・・・
良い一日を・・・




