季節の和菓子「桜餅」



銘「さくら餅」

御製は、函館   栄餅



焼皮の桜餅です。


茶碗は、萩  廣瀬淡雅さんです。


ほどよく点ちました。
82点。


皮鯨のような萩茶碗です。


青森では主流の焼皮の桜餅ですが、函館ではめったに見かけません。


超美味。さすが、餅屋さんの桜餅だけあり焼皮は厚くモチモチしています。





今朝の基坂、函館山


小雨です。今朝も寒い！
早く温かになってほしい！