朝茶



朝茶

北海道七飯      工房   塒(ねぐら)の茶碗にて一服



上手く点ちました。



88点。


「美味しい！」



函館   栄餅    「すあま」を添えて


蒲鉾みたいな形が微笑ましい和菓子です。


味あいは材料が一緒の外郎(ういろう)とほぼ同じですが、食感は外郎より固めで水分が少ない感じです。


すあま、好きです。



今朝の基坂、函館山
薄曇りです。
来週には雪化粧かな。


とても静かな朝です。