朝茶
北海道 女満別 圭三朗窯の湯呑みにて一煎
熱～い、煎茶にしました。
お茶の緑が綺麗。
函館 餅の北屋 「すあま」を添えて。
すあまは固めが多いのですが、このすあまはフワフワ。柔らかな食感です。
今朝、夜明け直前の基坂、函館山。
一晩中 しとしとと小雨が降っていたので、ずいぶんと雪が融けました。
最近 外国の方が来客されるようになったので、英語のメニューを作りました。
きっと変な箇所もあるかなぁと思っているのですが、分かればいいかなぁと早速今日から使ってみます。
分かるかなぁ。
