季節の和菓子「菜の花」




銘「菜の花」

御製は、函館    ひとつ風



可愛らしい菜の花。


春です。



茶碗は、愛知県瀬戸      杉浦芳樹さんの柚子黒茶碗です。


綺麗に点ちました。


古袱紗は「石畳輪宝笹文様」



核となる餡は少し小さめ。


なので、ふわふわの食感です。




菜の花を探しましたが、見つかりませんでした。

しかし タンポポを発見！。





店の入口の階段にも咲いていました。昨日は咲いていなかったので、タンポポ初日です。


タイルの隙間から咲いている、ど根性タンポポです。