朝茶



朝茶

青森県弘前    津軽焼の茶碗にて。





いい感じに点ちました。






北海道帯広     六花亭      「口切大福」を添えて。


茶の湯では11月に「口切りの茶事」という茶事を行い、春にお茶(てん茶)が詰められた茶壺の口を開き、その てん茶を茶臼で挽く風情を楽しみます。

その口切りにちなんだ 大福で、餅に抹茶が練り込まれています。

11月限定の大福です。


今日まで扱っている大福だそうです。


一年中扱ってほしい、素晴らしい味わいです。






朝陽が射し込む店内です。