全国的に天気がよくないようです。
ですが、天気に敗けず元気に過ごしたいと思います。
朝茶
茨城県・つくば 梅田八主守さんの茶碗にて一服。
ほどよく点ちました。
84点。
泡だちが今一つでした。でも美味しかったので合格点。
北海道・函館 吉田食品 「和風ロール」を添えて。
餡巻きです。
餡巻きは江戸時代からある和菓子です。そのルーツが洋菓子にあるのか否かは分かりませんが、全国的に江戸時代からあるようです。
愛媛のタルトは有名ですね。
しっとりとしています。
なかなかの美味。
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