東京地方は、快晴の朝です。
朝茶
島根県・松江 火の川焼 福島絵美さんの伊羅保茶碗にて一服。
ほどよく点ちました。
82点。
東京・自由が丘 蜂の家 「香ばし芋ようかん」を添えて。
銘々皿は、東京・北砂 ネットワークゆめ工房です。
しっとりとした芋羊羹です。
蜂蜜かな。
轆轤目が綺麗。
伊羅保らしく、薄手です。
高台まわりを見ると、粗い土の様子が分かります。
芋の味がいきてます。
皮が良い具合に入っていて、ちょっとした苦味が良い感じ。
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