東京地方は快晴の朝です。今日も暑くなりそう。
朝茶
青森県・南部町 斎藤幹治さんの刷毛目茶碗にて一服。
ふんわりと点ちました。
90点。
朝からこれくらい点つと、嬉しい一日のスタートです。
滋賀県・近江八幡 たねや 「どら焼」(白餡)を添えて。
銘々皿は、岩手県・久慈 小久慈焼の刷毛目です。
小久慈焼は久慈の山あいにある、江戸時代から続く小さな民窯です。大正時代には民芸運動の柳宗悦に見い出されました。
八戸藩の藩窯とする向きもありますが、八戸藩に藩として関わった記録はないようなので、民窯に間違いないないようです。
ざっくりと筆に任せて刷毛目、絵付けした感じです。
刷毛目の入れ方としてはかなり粗いのですが、独自の雰囲気を出しています。
たねやさんのどら焼では、ダントツに白餡が好みです。
しっとりとした皮に深い味わいの白餡。何回食べても飽きない味わいです。
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