東京地方は、冷たい雨の朝です。
朝茶
山口県・周東 萩焼 田村悟朗さんの茶碗にて一服。
綺麗に点ちました。
88点。
光る泡が綺麗。
滋賀県・近江八幡 たねや 「どら焼(粒餡)」を添えて。
銘々皿は、島根県・出雲 出西窯です。
伝統的な萩茶碗です。
釉薬は厚めです。
柔らかな皮としっかりと固めのつぶ餡。
餡の味わいが深く、食べたあとの後味か素晴らしい逸品です。
これは美味。
近所で見かけた小さな花の薔薇です。
つる薔薇の一種かな。
可愛らしいです。
ここまで咲かせるには、かなりの技が必要ですね。
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