銘「さくら餅」


御製は、石川県・金沢      村上   です。








道明寺の桜餅です。


道明寺は以前は東京あたりではあまり見ませんでしたが、今はよく見かけるようになりました。








ちょっと可愛い大きさですね。


丸い形です。珍しい。





横から見るとこんな感じです。


丸くて、あまり印象は変わらないですね。








茶碗は、備前     山本雄一さんの緋襷茶碗です。


銘々皿は。茨城県・笠間焼 です。







綺麗に点ちました。







かなり細かな泡です。


備前焼は肌に凹凸があるので、泡だちがよく点つ傾向がある印象です。
















中は粗めのこし餡です。


道明寺粉の食感が食欲をそそります。








道明寺タイプの桜餅は、
2月18日
3月    8日
3月18日
にも紹介しています。

ぜひご覧ください。










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