銘「桜もち」
御製は、滋賀県・大津 叶 匠壽庵 です。
道明寺タイプの桜餅です。
包み方がちょっと個性的ですね。
滋賀県は、道明寺タイプの桜餅が主流なのでしょう。
淡い桜色が良い感じです。
桜葉は食べない派なのですが、ぴったりと餅に付いているので、食べることにしました。
茶碗は、萩 大野瑞峰さんです。
銘々皿は、神奈川県・藤澤 シモヤユミコさんです。
上手く点ちました。 熱～い、一服。
「美味しそう～」
鹿背(かせ)模様が見事です。
中はしっとりと柔らかなこし餡です。
桜葉が柔らかく、餅と一緒に食べて美味しくいただけました。
道明寺タイプの桜餅は、
２月１８日
３月 ８日
３月１８日
にも紹介しています。
ぜひご覧ください。
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