東京地方は、快晴でちょっと寒い朝です。
朝の珈琲
茨城県・笠間 やまさき陶苑 山崎雅宏さんの珈琲碗にて。
今朝はマンデリン。
濃く煎れたつもりはないのですが、何故かマンデリンは濃く感じます。
「コク」というものでしょうか。
ちょっと苦味があって、湯気まで美味しい！
黒い珈琲碗ですが、中は白。
珈琲が綺麗に見えます。
山形県・山形 でん六 「ミックスナッツ」を添えて。
皿は、栃木県・益子 濱田窯の饅頭皿です。
食べ始めると、止まりません。
珈琲とナッツ類 よく合います。
高校の頃 たまに行っていた喫茶店でコーヒーを頼むと、小さな皿でナッツ類が付いていたのを思い出します。
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