朝茶
茨城県・笠間 甲斐孝生さんの青恣茶碗にて一服。
素晴らしい点ち具合です。
96点。
年に何度もないくらいの出来です。
朝から一発でこのくらい点つと、超嬉しい！
東京・根岸 竹隆庵 岡埜 「こごめ大福」を添えて。
銘々皿は、島根県・松江 袖師窯です。
かなり大きな大福です。
焼印が香ばしさを演出しています。
鉱物片が重なりあっているような感じに見えます。
何度 手にして見ても、この奥行きのある造形は不思議ですね～。
餅は道明寺粉を使っています。
餡は、つぶ餡のような こし餡のような。
これは美味。
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