今宵の一服
岡山県・倉敷 酒津焼 岡本章さんの茶碗にて。
綺麗に点ちました。
82点。
京都 鶴屋𠮷信 京観世 100周年記念
「京観世 柚子」を添えて。
鶴屋𠮷信さんの看板菓子「京観世」が誕生して100年を記念しての、特製「京観世 柚子」です。
１月から３月限定で、４月からは別の味が限定で作られるようです。
酒津焼は、1869年(明治2年)開窯で、皿や壺、飯茶碗など生活の器を中心に作陶してきました。
近年は、茶陶にも力を入れて良いものを作られています。
特徴は厚手で釉薬をたっぷりと掛けています。絵を施すことはあまりないようです。
釉薬の垂れ具合が景色になっています。
柚子風味が素晴らしい味わいの京観世です。
これは美味。
３月までとは惜しい！ また食べたい！
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