銘「落柿舎」(らくししゃ)
御製は、京都 鶴屋𠮷信 です。
「落柿舎」(らくししゃ)という名前は、京都 嵯峨野に住んでいた俳人の家の柿が、嵐で全て落ちてしまい 落柿舎としたことにちなんでのことのようです。
黄身時雨系の作り方をした和菓子です。
「美味しそう～！」
結構厚みがあります。
黄身時雨系の和菓子はどれも一定以上の厚みがありますが、何かしら作る上での理由がありそうです。
茶碗は、美濃 水野健一郎さんの黒茶碗です。
銘々皿は、栃木県・益子 島岡桂さんです。
良い感じ。
茶渋が付いて、育ってきています。
切ってみたら・・
「ほんと、美味しそう～～～。」
「美味しい～～～！」
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