今朝の東京地方は、久しぶりの青空です。太陽が眩しい！
「水ぼたん」
御製は、京都 七條甘春堂 です。
葛を使った、初夏定番の和菓子です。
水ぼたんという花があるわけではなく、牡丹の華やかさを葛を使った水菓子で表現したものです。
茶碗は、常滑焼です。
華やかな和菓子ですね。
冷蔵庫で キュッと冷やすと最高の味わいになります。
色付けした陶土を組み合わせ、練り込んだ茶碗です。
常滑焼、万古焼でよく見られる手法です。
良い具合に点ちました。
外側の華やかさを演出するために、中の餡は鮮やかです。
銘々皿は、島根県・出雲 出西窯です。
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