朝の珈琲
島根県・松江 湯町窯の珈琲碗にて。
寒い朝は湯気も御馳走です。
珈琲の香り。
「幸せ～！」
カステラを用意していたら、湯気があまり出なくなりました。
やはり碗を温めてから煎れないといけないんですね。
朝から勉強。
長崎県・長崎 福砂屋 「カステラ」(0.6号)を添えて。
ちょっと細めのカステラです。でもこのくらいが調度良い感じ。
この珈琲碗は、最近のお気に入りです。
カステラの色が強調できるかなぁと、黒い銘々皿にしてみました。
岩手県・花巻 台焼 杉村峰秀さんの銘々皿です。
以前、窯元に行って求めた、思い出の器です。
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