朝茶
瀬戸 杉浦芳樹さんの柚子黒茶碗にて一服。
泡が縁によっていますが、上手く点ちました。
86点くらいかな。
大阪 堺 小島屋 「けし餅」を添えて。
堺土産の定番 けし餅 です。
けしの種がまんべんなくまぶされています。
一目で「けし餅だぁ～」と分かります。
手に取ると柔らかくて手触りの良い和菓子です。
柚子の肌に似ているので柚子黒と言われています。
ほんと柚子肌ですね。
茶溜まりも丁寧に造られています。
少し歪みがあるのが景色になっています。
点てやすく、いただきやすい茶碗です。
柔らかなこし餡です。
表面はサクサク。中はしっとり。
食感がやみつきになります。
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