昼の珈琲

昼の珈琲

栃木県益子      濱田窯の珈琲碗にて。

昼食後、熱～い珈琲を煎れました。

湯気が美味しそう。

食後のデザートは、夏の和菓子の定番・鮎です。

京都    寛永堂    「京の鮎」を添えて。

敷いているのは、松阪木綿です。

丸々と太った鮎です。

厚めの皮と求肥のバランスが素晴らしいです。

求肥も柔らか～。

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