銘は、「清流」
御製は、東京明石町 塩瀬総本家
東京方面はかなり暑い毎日になりました。
梅雨の中休みと天気予報では言っていましたが、暑さは本格的な夏です。
「清流」
涼しげな和菓子です。
斜めからの方が、より涼しげな感じです。
寒天の食感と白餡の柔らかさと味わいが上手く合っています。
冷やしていただくと、最高の和菓子です。
銘々皿は、岐阜県土岐 塚本快示さんの青白磁 で、意匠は、青海波です。
茶碗は、唐津 中里嘉孝さんの絵唐津です。
まぁまぁ上手く点ちました。
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