初夏・季節の和菓子です。

銘は、「紫陽花」

御製は、京都    七條甘春堂

淡い色合いの紫陽花です。

目立たず、控えめな感じに咲く紫陽花ですね。

銘々皿は、島根県  出雲    出西(しゅっさい)窯です。

茶碗は、鳥取県倉吉     上神(かずわ)焼    中森伯雅さんです。

良い感じに点ちました。

我ながら上出来です。

ふんわりとした  きんとんです。

きんとんの餡に適度な隙間があり、食感にふんわり感を出しています。

核となる餡は、つぶ餡です。

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