銘は、「青楓」
御製は、京都 鼓月
色合いを微妙に変えて、爽やかな印象の和菓子になっています。
青楓の葉が様々な表情を見せています。
想像するに、棒状にした餡を青楓の型にあてて板状に伸ばし、青楓の形をつくり こし餡を巻いた作りでしょうか。
とても綺麗な和菓子に仕上がっています。
銘々皿は、島根県松江 袖師窯です。
茶碗は、瀬戸 杉浦芳樹さんの柚子黒茶碗です。
柚子黒は瀬戸黒とも呼ばれ、瀬戸の代表的な造形の一つです。
微妙に歪んでいるのが少し侘びて、良い雰囲気になっています。
横から見ると、こんな感じです。
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