早春・季節の和菓子です。

銘は、「水仙」

御製は、埼玉県八潮   菓子道楽  杵屋

幼稚園のお茶会で使いたいくらい、可愛い和菓子です。

葉が両手を開いて笑顔のようです。

餅菓子で、表面を焼いています。

芳ばしい味わいです。

銘々皿は、神奈川県藤沢   広枝千鶴子さんの織部です。

茶碗は、萩    七代   兼田三左ヱ門さんです。

中は白餡の餅菓子です。

白餡は、豆の風味が感じられ美味です。

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