朝茶
島岡達三さんの茶碗にて一服。
東京浅草     龜十     「どら焼(黒あん)」を添えて。
「東京三大どら焼」の一つ、浅草雷門前     
龜十のどら焼です。
大きいですね。
皮がとても柔らかくて、しっとりしています。柔らかいのに焦げる直前の芳ばしさがあり、餡と相性が良くてかなりの味わいです。
人気があるのが分かりました。
いつも20人くらい並んでいるので買うのをあきらめていましたが、たまたま並んでいる人が少なくて買えました。
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