朝茶

島岡達三さんの茶碗にて一服。

ちょっと泡が大きめかな。

点て具合は82点くらい。ぎりぎり合格点。

東京浅草龜十「どら焼(黒あん)」を添えて。

「東京三大どら焼」の一つ、浅草雷門前

龜十のどら焼です。

大きいですね。

皮がとても柔らかくて、しっとりしています。柔らかいのに焦げる直前の芳ばしさがあり、餡と相性が良くてかなりの味わいです。

人気があるのが分かりました。

いつも20人くらい並んでいるので買うのをあきらめていましたが、たまたま並んでいる人が少なくて買えました。

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