銘は、「水ぼたん」
御製は、京都 鶴屋吉信
夏。
和菓子屋さんの店頭には、水ぼたんが並びます。
しかし、水ぼたんという花はありません。
特定の花ではなく、何かしらの水中花をイメージしながら、涼感を味わうための銘と意匠です。
銘々皿は、佐賀 青木妙子さんの青磁。
茶碗は、瀬戸 杉浦芳樹さんの柚子黒茶碗です。
７月１１日に紹介しています。ぜひ、御覧ください。
葛で紅餡を包んでいます。
しっかり冷やしていただきたいですね。
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