仲の悪い親子です。
皆さまは如何お過ごしでしょうか。
さてサト子ちゃん、底物釣りに行って参りました。
1kg弱のイシガキダイです。
東伊豆の地磯で仕留めたようです。
ウロコが処理済みなので、斑点が薄くなってしまっています。
こちらは、頭とヒレの塩焼きです。
特に、かぶと焼きの頬肉と目玉が美味です。
こちらは、脂ののった腹部のハラモの塩焼きです。
腹骨は、長くて太いので、飲み込んだら大変なことになります…
こちらは、刺身です。
コリコリで、とても美味しいです。
マッピーは、醬油より味ぽんの方が身が味わえる感じがします。
こちらは、皮の湯引きです。
マッピー的には、部位の中で一番美味しい部分だと思っています。
氷でしめて、まだ冷たいうちに味ぽんに軽く浸して食せば絶品です。
で、マッピー、今年は底物釣行が叶いそうもないので、サト子ちゃんの釣果を一緒に喜びました。
9月9日にお勤め会社に退職の意思を伝え、9月16日に10月15日付け（締め日）の退職届を代表宛てに提出しました。
代表からの要望により、11月15日までの1ヶ月間、退職を延期することになり、本日に至っております。
11日までは道路工事現場、12日～14日で社内での職務全体の引き継ぎ作業を行う予定です。
11月17日（月）からは、次にお世話になる会社に出社予定なので、今シーズンのイシダイ釣りが完全に遠のいてしまいました…
ではでは。