おはようございます。
はじめまして、49歳主婦のつむぎです。
人生のバグ（髪の悩み、妊活、病、突然の解雇…笑）を超えてきました。
今は、最高の未来に向けて自分を【再起動】真っ最中
毎日の日記やワクワクなこと等ゆるっと発信中です。
小学生の娘がいます。ジュニア服もよく紹介してます。
今日は、最近我が家の食卓で大ブームの「鮭の蒸し焼き」をご紹介します。
フライパンや蒸し器でパパッと作れて、しかも失敗なし！忙しい日の夕食にもぴったりな、素材の旨味をギュッと閉じ込めた一皿です。
【材料（1人分）】
- 生鮭：1切れ
- えのき：適量
- 塩・コショウ：少々
- 醤油：たらり（香りづけ程度）
- バター：8ｇ
【作り方】
- 材料を包む直前
画像はイメージ図です♡
クッキングシートの上で、えのきのベッドに鮭がちょこんと乗った状態。これから美味しい魔法が始まるワクワク感！
- 包んだ様子
キャンディのようにキュッと包まれたクッキングシート。中には鮭とバター、醤油が閉じ込められています。あとは火にかけるだけ！
- 調理中
蒸し器（フライパンで蒸してもいいですよ）の中で、シートが少し膨らんで、中からバター醤油の香ばしい香りが漂ってきそうな瞬間。
- 仕上げ
シートを開いた瞬間、ふっくらと蒸し上がった鮭と、バターがとろりと溶け出した黄金色のソース。えのきにも味がしっかり染み込んでいて、箸を入れたらホロッと崩れる、そんな至福の一皿。
シートを開けた瞬間に、バター醤油のいい香りがふわぁっと広がって……これがもう、最高なんです！
鮭はふっくら柔らかいし、鮭の旨味を吸ったえのきがまた絶品。バターのコクと醤油の相性は言わずもがな。ご飯が止まらなくなるので注意してくださいね（笑）。
ぜひ作ってみた下さいね♡めちゃくちゃ簡単でオススメです。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。✨
当ブログでは、子育てのほかにも、私の「人生のバグ」を乗り越えたちょっと奇妙な体験談などもお届けしています。良かったら他のテーマものぞいてみてくださいね！
20代のころのお話です♪
わたしの美容室はアデランスです♡
ホットフラッシュはホットすぎでヘトヘト( ;∀;)
