春キャベツ半分にんじん半分サラダ春キャベツ半分を千切り、にんじんも半分を千切りし、ボールに塩少しとミツカンかんたん酢をいれて塩揉みする。ボールの上からお皿をのせて放置。しなっとなったら、水気をよくきり、マヨネーズ、塩こしょう、砂糖で味つけをする。味変化でキューピーのコールスロードレッシングでも簡単。コーンや魚肉ソーセージをいれるとたべやすい。