大量バジルの使い道

知り合いの農家さんから、

バジルを大量にいただいたので♡

ジェノベーゼソースを作りました

無農薬で、虫喰いだらけですが…

ソースにしてしまえば、分からないですよね

作り方は、、、

材料

バジル   約30ｇ

ニンニク     一片

松の実          40ｇ

エキストラバージンオリーブオイル   

塩          小匙1／2

全ての材料を高速カッターなどで砕く。

理想はすり鉢ですが…

時短したくなりますよね

だいたい、目安としての分量です。

お好みで変えてみて下さい

パスタや、お野菜と炒めたり、

チーズや生クリームを入れても

相性抜群です

冷凍保存しておけば、

いろいろ料理に使えますよ〜