一口で美味しい！と笑みが溢れるお菓子を届けたい
パティシエが伝えるプロの味
＼只今『プティフール』専門教室を準備中／
主宰の
いとうかやこ です。
✔︎ いろいろなお菓子を少しずつ作りたい＆食べたい♡
✔︎ 本格的なお菓子の詰め合わせを作りたい
✔︎ 甘い物は好きだけど量が食べられなくなってきた…
✔︎ ダイエットしてるけどスイーツだって食べたい！
✔︎ アフタヌーンティーやスイーツビュッフェのようなおもてなしをしたい
✔︎ 小さくて可愛いものが好き！
✔︎ お菓子作りが好き！
そんな方におすすめしたい
一口サイズのお菓子・プティフールのお教室です
見た目をググッと引き上げる！トッピング3選
一生懸命作ったお菓子。
味も自信作。
＼ でもデコレーションが苦手なんですー！ ／
レッスンでもそんなお声をよく聞きます。
そんな時はトッピングの力を借りてみませんか？
今回は見栄えをワンランクアップさせる
トッピング3選プティフールの事例でご紹介。
私は
小さくて可愛いプティフールを
もっと可愛く！
という思いでバランスをみながら飾っています
①ピスタチオ
「ナッツの女王」とも呼ばれるピスタチオ。
上品なグリーンが目を引きます。
同じ緑色の飾りとしてハーブがありますが、そのときしか使えないもの。
ピスタチオは保存がきいて、あらゆる食材とも相性が良い飛び道具！
半割にしたり細かく刻んだりして表情を変えることもできますよ。
②カカオニブ
ローストしたカカオの胚乳。
シックな印象とビターな味わいをプラスします。
見た目だけでなく食感のアクセントにもなってくれます。
③金粉
華やかさ・ゴージャスさを演出。
普通のバナナも金粉を纏えば貴婦人のような姿に早変わり。
以上 3つ
取り入れられそうなものはありましたか？
すべて製菓材料店などで手に入ります。
いつものお菓子をアカ抜けビジュアルに！
見栄えをググッと引き上げるトッピングのご紹介でした。
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