一口で美味しい！と笑みが溢れるお菓子を届けたい
パティシエが伝えるプロの味
＼只今『プティフール』専門教室を準備中／
主宰の
いとうかやこ です。
✔︎ いろいろなお菓子を少しずつ作りたい＆食べたい♡
✔︎ 本格的なお菓子の詰め合わせを作りたい
✔︎ 甘い物は好きだけど量が食べられなくなってきた…
✔︎ ダイエットしてるけどスイーツだって食べたい！
✔︎ アフタヌーンティーやスイーツビュッフェのようなおもてなしをしたい
✔︎ 小さくて可愛いものが好き！
✔︎ お菓子作りが好き！
そんな方におすすめしたい
一口サイズのお菓子・プティフールのお教室です
人気ランキング常連店のケーキ
前回の投稿から少し間が空いてしまいました。
試作、試作の日々が続いています。
先週はボツを量産してしまい
かなり凹みました…
やっとひと息の週末です。
そんな余裕のない私を見かねてか
お義母さんから差し入れがやってきました！
有り難い（涙）
＼ メゾン・ド・プティ・フールのケーキ ／
メゾン・ド・プティ・フールは
このあたりで人気の老舗の洋菓子店です。
焼き菓子専門店としてはじまったこのお店は
焼き菓子の種類が豊富で全国各地にファンがいるそう。
プティフールセックやモンブランは
日経のランキングで1位になったことも！
箱から出てきたのは
スペシャリテのチーズケーキ「ヴァッシュ」と
紅茶のムース「ル・シャージュ」。
萌え断をどうぞ♡
ヴァッシュは安定の味。
二層のチーズの美味しさはもちろんですが
土台のタルト生地にも注目！
しっかり焼き切ったザクザク生地が
滑らかなチーズクリームとよく合います。
ル・シャージュ、これがとても美味しかった！
個人的にはヴァッシュより好きかも。
ムースを口に入れた瞬間、紅茶の香りがブワッとひろがり
中に入ったリンゴとのバランスも絶妙。
ムシムシするこんな時期でもペロリといただけますね。
久しぶりに食べられて嬉しかった〜！
美味しいケーキに励まされて
また週明けから頑張れそうです。
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